Houstičky

Ingredience:

0,5 kg polohrubé mouky
1/4 litru mléka
20g droždí
2 žloutky
sůl, kmín
80g másla

Popis:

Zaděláme kvásek, promícháme mouku se solí, přidáme kvásek a žloutky rozmíchané ve mléce, přidáme tuk.
Zaděláme tuhé těsto a dáme na hodinu kynout.
Z těsta děláme drobné houstičky, dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě chvílku vykynout. Pomažeme žloutkem nebo vajíčkem a pečeme v troubě na 180 stupňů.