Houskové chlupaté knedlíky

Ingredience:

4 středně velké brambory,
5 rohlíků (můžou být starší)
1 a1/2 lžičky soli
3 stroužky česneku
trochu pepře,majoránku,solamyl
1-2 vejce

Popis:

Brambory oškrábeme a nastrouháme jako na bramborák,rohlíky nakrájíme na kostičky.
Osolíme,přidáme pepř,majoránku a vejce.
V míse vše prohněteme rukama až vznikne tužší těsto.
Vytvarujeme tři válečky o průměru cca 5 cm
a tyto obalíme v solamylu.
Vaříme ve vroucí vodě cca 20 min.

Podáváme se zlatavou cibulkou osmaženou na sádle,
nebo s uzeným masem,popřípadě se špekovými škvarečky.

Dobrou chuť.