Housenka

Ingredience:

160 g kuřecích prsíček
30 g párku
30 g tvrdý sýr
30 g čerstvé papriky
5 g soli
30 g oleje
vejce
hladká mouka
strouhanka

Popis:

Kuřecí maso naklepeme a osolíme. Na špejli napichujeme střídavě sýr, párek, papriku. Takto připravený špíz obalíme plátkem masa a potom obalíme v trojobalu. Osmažíme v oleji. Když je housenka propečená, vyjmeme špejli a housenku rozpůlíme po délce,aby vynikla mozaika.
Příloha: vařené brambory, bramborová kaše nebo hranolky.