Houby s nivou na grilu

Ingredience:

500 g hub
100 g slaniny plátkové
100 g Nivy
pepř
sádlo na podmazání
alobal
(1 cibulku)

Popis:

Připravíme alobal (dvojatě) podmažeme sádlem a rozložíme slaninu. Houby nakrájíme na drobno a za syrova rozprostřeme na slaninu. Nadrobíme nivu (případně nadrobno nakrájenou cibuli), jemně opepříme. Překryjeme slaninou a překlopíme zbytkem alobalu. Balíček pečlivě zabalíme, aby sýr nevytekl. Pro lepší manipulaci děláme balíčky menších rozměrů.
Položíme na rozpálený gril. Doporučuji použít brikety z dřevěného uhlí. Postupně při přípravě otáčíme.