Houby s dušenou rýží

Ingredience:

- 40 g oleja
- 200 g ryže (1 pohár od horčice - 2 dcl)
- 50 g cibule (veľkosti vajca)
- 2 poháre vody
- 300 g očistených hríbov
- 150 g paradajok (2 väčšie)
- rasca
- 50 g strúhaného syra
- 1/2 kocky masoxu
- mleté čierne korenie

Popis:

Do hrnca dáme olej a na ňom zapeníme na drobno pokrájanú cibuľu.. Pridáme očistené, umyté, na drobnejšie kúsky pokrájané hríby, rascu, pol kocky masoxu a prikryté za občasného miešania dusíme. Potom pridáme umytú ryžu, vodu, pokrájanú papriku, paradajky, korenie, podľa potreby dosolíme a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni asi 25 až 30 minút. Pred podaním pokrm posypeme postrúhaným syrom. Podávame s uhorkou, šalátom alebo kompótom