Houby s dušenou rýží

Ingredience:

40 g oleja
200 g ryže (1 pohár od horčice - 2 dcl)
50 g cibule (veľkosti vajca)
2 poháre vody
300 g očistených hríbov
150 g paradajok (2 väčšie)
rasca
50 g strúhaného syra
1/2 kocky masoxu
mleté čierne korenie

Popis:

Do hrnca dáme olej a na ňom zapeníme na drobno pokrájanú cibuľu.. Pridáme očistené, umyté, na drobnejšie kúsky pokrájané hríby, rascu, pol kocky masoxu a prikryté za občasného miešania dusíme. Potom pridáme umytú ryžu, vodu, pokrájanú papriku, paradajky, korenie, podľa potreby dosolíme a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni asi 25 až 30 minút. Pred podaním pokrm posypeme postrúhaným syrom. Podávame s uhorkou, šalátom alebo kompótom.