Houbové špízy

Ingredience:

500 g žampionů nebo jakýhkoliv hub
400 gtvrdého sýra
400 g anglické slaniny nebo šunky
2 vejce
sůl
necelý 1dl mléka
hladká mouka
tuk na smažení

Popis:

Žampiony nebo vybrané houby,tvrdý sýr a anglickou slaninu nakrájíme na stejné kousky a střídavě napichujeme.Z ostatních surovin si připravíme těstíčko do kterého namáčíme špízy a ihned smažíme.Příloha podle chuti vařené brambory,hranolky nebo bramborovou kaši.