Houbové škvarky

Ingredience:

500g hříbků(mladší křemenáče,pravé hřiby a jiné tvrdé plodnice
100g másla nebo oleje
sůl

Popis:

Plodnice očistíme a nakrájíme na silnější kousky,poté je v rozehřátém tuku smažíme do křupava.Pak je osolíme a podáváme s chlebem potřeným máslem a jako příloha je vhodný zeleninový salát.Pro fajnšmekry:před smažením plodnice potřete česnekem se solí.