Houbové karbanátky s mletým masem

Ingredience:

500 g mletého masa
300 g houbové směsi
100 g strouhanky
mléko
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
sůl, pepř
majoránka
olej
Na trojobal:
hladká mouka
vejce
strouhanka

Popis:

Houby nakrájíme, osolíme a podusíme na cibuli. Mleté maso smícháme s vejcem, prolisovaným česnekem, strouhankou namočenou v mléce, osolíme, opepříme a přidáme špetku majoránky. Nakonec vmícháme dušené houby a dle potřeby zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme karbanátky, obalujeme je v trojobalu a smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.