Houbové bramboráčky

Ingredience:

500 g hub
3 lžíce oleje
4 starší housky
120 ml vody
4 stroužky česneku
3 lžíce dětské krupičky
3 vejce
sůl
mletý pepř
olej na smaže

Popis:

Čisté houby nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a houby v něm dusíme, doukud se všechna voda neodpaří a houby nezměknou. Mezitím rozkrájíme housky na drobné kostičky a pokropíme je vodou. Nasáknuté housky částečně vymačkáme. Houby necháme zchladnout. Prolisujeme česnek a v míse promícháme s vejci, krupičkou, houbami, osolíme a opepříme. Tvoříme placičky a smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.