Houbová polévka se slaninkou

Ingredience:

100g čerstvých hub
2 plátky slaniny
1 mrkev
1 petržel
2 menší brambory
1 cibule
1 PL hladké mouky
súl
mletý pepř
mletý kmín

Popis:

Na trošce omastku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli s na kostky nakrájenou slaninou, přidáme nakrájené houby a orestujeme. Posypeme hladkou moukou promícháme, zalejeme vodou a uvedeme do varu. Zeleninu pokrájíme na menší kostky a vložíme do polévky. Na menším plameni polévku dovaříme.