Houbová omáčka na smetaně

Ingredience:

1kg vepřového masa (plátky)
5 ks nového koření
5 ks bobkového listu
15 dkg hub(nakrájených na plátky)
1 kostka masoxu
1 smetana ke šlehání
špetka soli
hladká mouka asi 1/4 hrnečku

Popis:

Maso dáme vařit s bobkovým listem,s novým kořením,s masoxem a s houby ,které jsou nakrájené na plátky.
Po uvaření masa vyndáme nové koření a bobkový list!
Připravíme si kvásek s hladké mouky a vody (přes sítko),tím omáčka je zahuštěna a přidáme smetanu a dochutíme solí dle potřeby .