Houbová mléčná polévka

Ingredience:

sušené houby - cca 100g
brambory - cca 200 g
bujon
hladká mouka
mléko - cca 250 ml
trocha oleje
sůl
černý pepř a dle chuti

Popis:

Osmažíme v hrnci malé množství mouky na oleji do zlatova (nebo než začne vonět). Zalijeme vodou, přidáme bujón. Do toho nasypeme na kostičky nakrájené brambory a houby. Osolíme, okořením. Až brambory změknou, rozmixujeme trocha mouky s mlékem a pomalu vlejeme do jemně se vařící polévky. Povaříme ještě 5 minut. Chutná také dětem :)