Houbová čalamáda od Romana

Ingredience:

1,5 kg čerstvých hub
1 kg čerstvé papriky
0,60 kg cibule
1/4 litru rajského protlaku
1/4 litru rostlinného oleje
1/4 litru pálivého kečupu
nálev-2 dcl vody
4 dcl octa
30 dkg cukru písek
6 dkg soli
6 kuliček pepře
6 nového koření
6 bobkových listů
6 hřebíčků

Popis:

Houby nakrájíme na kostičky,povaříme v osolené vodě 3-5 minut,nechat okapat,všechno promíchat a plnit do skleniček.Sterilizovat 20 minut.Jedlé až po vychladnutí.
NÁLEV-2 dcl vody
4 dcl octa
30 dkg cukru písek
6 dkg soli
6 kuliček pepře
6 nového koření
6 bobkových listů
6 hřebíčků.Tohle vše svařit a přecedit.