Hořčicová omáčka

Ingredience:

vepřové maso
bobkový list
cibule
olej
plnotučná hořčice
žloutek
sůl
pepř

Popis:

Podusíme maso na oleji, cibulce a bobkovým listu (asi 2 - 3 listy) a dusíme do změknutí, poté přidáme směs - uvařený žloutek (možno i dva), který jsme předtím rozmíchali a rozmačkali ve 1 dcl hořčice (můžeme ředit trochou vody a hořčice lze také dát více). Rozmícháme, necháme chvíli rozvařit, zahustíme a dosolíme či dopepříme.