Holandské řízky

Ingredience:

500 g tučnějšího vepřového masa
200 g nastrouhaného eidamu
1 šálek mléka
sůl,pepř
vejce
mouka
strouhanka na obalování
olej na smažení

Popis:

Maso umeleme přidáme sůl. pepř, mléko, promícháme a necháme odležet v ledničce. Do odleželého masa vmícháme nastrouhaný sýr a tvoříme oválné placky. Obalíme v trojobalu jako řízek a smažíme na oleji
Příloha: brambory nebo bramborová kaše