Hermelínové placky s houbami

Ingredience:

400 g húb
150 g Sedlačanského Hermelínu
50 g detskej krupice
2 žemle
mlieko
3 vajcia
soľ
korenie
cesnak
strúhanka
olej
petržlen
cibuľa

Popis:

Huby uvarte, cibuľu osmažte a nakrájanú žemľu zalejte mliekom. K pokrájaným mäkkým hubám pridajte strúhaný Sedlačanský Hermelín, osmaženú cibuľu, vyžmýkané žemle, vajce, korenie a krupicu. Dobre premiešajte, nechajte 10 min. oddýchnuť a podľa chuti môžete pridať cesnak.
Po zhustnutí zmesi tvorte malé guľaté placky, ktoré obaľujte v strúhanke a smažte dozlatista. Podávajte s čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť !