Hermelínová pomazánka s klobásou

Ingredience:

2 ks sýru hermelín
1 pomazánkové máslo bez příchuti
polovina libové ostré klobásy
pórek
1 červená paprika
sůl
pepř

Popis:

Z hermelínu lehce ostrouháme plíseň a dáme do misky spolu se zbytkem a rozmačkáme, přidáme najemno nakrájenou polovinu klobásy a najemno nakrájený pórek, papriku nakrájíme také na malé kousky a přidáme do misky. nakonec přidáme pomazánkové máslo a vše dobře promícháme. Necháme uležet aspoň 1 hodinu.
Pomazánku mažeme na celozrné plátky(bageta) a zdobíme různou zeleninou podle chuti.