Helenčiny ledvinky

Ingredience:

1 kg vepřových ledvinek
mléko
hladká mouka
grilovací koření
smetana
houby(žampiony atd.)
pórek
tvrdý sýr
špetka soli
lžíce oleje

Popis:

Levinky vyčistíme a přes noc namočíme v mléku.
Po té je vyjmeme,opláchneme a osušíme a obalíme v mouce se smíchaným grilovacím kořením a špetkou soli.
Zprudka opečeme na pánvi na lžíci oleje.Vložíme do pekáčku a posypeme nakrájenými houbami,pórkem a zalijeme smetanou.Dáme péci do trouby (150-200 °c)na 30 minut.Poté zasypeme strouhaným sýrem a dáme dopéci do růžova.Příloha je cokoliv kromě knedlíků.
Vaše Helena.
P.S.Psal Jarda.