Hejk na přírodní způsob

Ingredience:

hejk 4 ks
sůl
mouka hladká
máslo
sýr eidam
vejce
pórek
grilovací koření
petržel
kmín

Popis:

Hejky očistíme, podélně rozkrojíme, osolíme, obalíme v hladké
mouce. Na pekáč dáme trochu másla, přidáme hejky, posypeme
grilovacím kořením, kmínem. Dáme péct do trouby pod gril asi
na 25 minut. Potom nahoru dáme nastrouhaný sýr rozmíchaný
s vejcem, posypeme petrželkou a necháme zapéct do růžova.
Pokud je třeba podlejeme vodou nebo vývarem.

Podáváme se zeleninou, brambory.