Harula

Ingredience:

syrové brambory
1 celé vejce
sůl
pepř
majoránka
česnek
kysaná smetana
domácí sádlo

Popis:

Syrové omyté brambory nastrouháme,osolíme,opepříme,přidáme majoránku,strouhaný česnek a celé vejce.Celou směs řádně promícháme a přidáme zakysanou smetanu,kterou lehce vmícháme do těsta.Celou směs nalijeme do vymaštěného pekáče a dáme péci do vyhřáté trouby asi na 30 min. podle síly těsta.Po upečení nakrájíme na větší kostky a podáváme ještě teplé.Podle libosti se do těsta může přidat různá uzenina nebo ozdobit plátky tvrdého sýra.Je to starý recept-obdoba bramborových placek.