Harisa II.

Ingredience:

1 kg rajčat
1 kg papriky
1 palice česneku
7 feferonek
1 dcl octa
1 dcl oleje
7 dkg cukru
1/2 sáčku DEKO
1 cibule-nakrájet na drobno

Popis:

rajčata, papriky, česnek, feferonky pomeleme na strojku na maso, přidáme nakrajenou cibuli, ocet, olej,cukr a 1/2 sáčku DEKO. Vaříme na mírném ohni asi hodiny, necháme vychladnout, dáme do sklenic a 20 minut sterilujeme.
Použití: místo hořčice k párkům klobásám, nebo i přidat k pečenému masu.