Hanácký bramborový salát

Ingredience:

2 kg varenych brambor ve slupce
1 vetsi cibuli
20 dkg dietniho salamu vcelku(slaniny)
kmin
cukr
ocet
sul
pepr
plnotucna horcice

Popis:

Varene oloupane brambory krajime na platky a klademe na dno misy. Vrstvu asi 2cm. Pak posolime,popeprime,nasypeme trochu kminu a pridame predem na tuku osmazeny,na kosticky nakrajeny dietni salam a nakrajenou syrovou cibuli.Pak klademe novou vrstvu varenych brambor a pridame opet veskere ingredience.Dalsi vrsvy klademe az do spotrebovani brambor.To vse pak zalijeme predem uvarenou horkou sladkokyselou zalivkou (voda,cukr,ocet,sul) do ktere jsme pred varem pridali 2-3 polevkove lzice plnotucne horcice.Zalivky pouzijeme tolik,aby hladina zalivky zalila posledni vrstvu brambor a ingredienci.Doporucuji zalivku uschovat na pripadne doliti.