Hanácké koblížky

Ingredience:

5 větších pokrájených brambor
1-2 vejce
100g uzeného masa
150g polohrubé mouky
3 a více stroužků česneku
majoránka
sůl
tvarůžky
olej

Popis:

Brambory rozmixujeme v mixeru. Přidáme vejce, sůl, majoránku a jemně namletý česnek. Přelijeme do misky, přidáme na malé kostičky nakrájené uzené a promícháme. Na teflonové pánvi s formami na vejce rozehřejeme olej, formy naplníme těstem, do těsta vložíme tvarůžek a těstem zase přikryjeme. Děláme pomalu až do propečení, obracíme.