Halušky s kysaným zelím nebo Nivou

Ingredience:

pro 4-člennou rodinu
2 - 3 vejce
3 větší brambory nebo čtyři menší nastrouhat na struhadle na bramboráky
hrubou mouku
lžičku soli a lžičku majoránky

Popis:

Halušky bryndzové, se zelím nebo s nivou po uvaření a vyndání z vody mastíme omastkem z opečeného špeku, anglické slaniny, klobásy, uzeného dle chuti a možností. Můžou být i dietní bez špeku jenom s olejem. Hotové halušky posypeme kostičkami opečeného špeku ….