Halušky s bryndzou a slaninou II.

Ingredience:

300 g tvrdého tvarohu
1 vajce
30 g krupice
100 g bryndze
10 g masti
10 g údenej slaniny
soľ

Popis:

Vymiešaný tvaroh osolíme, pridáme vajce, múku a urobíme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko kúskov. Vyváľame z nich valce o hrúbke asi 1,5 cm, pokrájame na halušky, ktoré uvaríme vo vriacej osolenej vode. Uvarené scedíme, zmiešame s bryndzou, polejeme masťou a opraženou slaninou. Halušky môžeme posypať aj tvarohom, alebo strúhaným syrom. (Halušky pre diabetikov)