Gulášek - chuťovka

Ingredience:

2 plátky kuřecího masa
10 dkg šunky
2 větší cibule
1 čerstvá paprika
gulášové koření
vegeta
zakysaná smetana
2 dl plnotučného mléka
bramborový škrob
vřící voda
tuk
1 stroužek česneku

Popis:

na 2 lžicích tuku zpěníme v tlakovém hrnci najemno pokrájenou cibulku a papriku, přidáme gulášové koření, mezitím si pokrajíme na nudličky kuřecí maso a šunku a do této směsí za stálého míchaní vpravíme a opečeme. Přidáme vegetu podle chuti - zalijeme vřicí vodou a necháme 15 minut dusit pod tlakem. Po 15 minutách tlakový hrnec otevřeme, vmíchamé do směsi 1 zakysanou smetanu smíchanou s mlékem a 2 lžícemi škrobu (vše dobře nejprve pohromadě promíchat) a povaříme 5 minut na závěr dáme do směsi rozsekaný česnek. Gulášek nám krásně zhoustne a je připraven k podávání s bramborovým knedlíkem, chlebem houskou či těstovinou.