Guláš z lišek

Ingredience:

přibližně 1 kg čerstvých lišek
2 velké cibule
2 lžíce hladké mouky
4 lžíce oleje
2 kávové lžičky sladké červené papriky
1 kostka zeleninového bujónu
polévkové koření
sůl

Popis:

Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme dorůžova na oleji, přidáme papriku, a zamícháme, přidáme mouku a trochu zapražíme. Přidáme očištěné a nakrájené lišky, podlijeme vodou a přidáme kostku bujónu. Vaříme asi hodinu (zkusíme lišku na zkus,bývá tvrdší i po delším vaření). Dochutíme polévkovým kořením a osolíme. Nejlépe chutná s˙chlebem.