Guláš z hub

Ingredience:

500 g hub
2 cibule
1 rajče
1 zelená paprika
sůl
kmín
40 g tuku
2 dl smetany
1 lžíce hladké mouky

Popis:

Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na kostičky nakrájenou zelenou papriku. Osolíme, přidáme rozdrcený kmín a dusíme doměkka. Pak guláš zahustíme smetanou, do které jsme rozmíchali mouku, a necháme dobře povařit.