Guláš z hlívy ústřičné

Ingredience:

1/2 kg hlívy ústřičné
1 lžíce sádla
1 cibule
50 g slaniny
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce sladké papriky
5 stroužků česneku
250 ml světlého piva
250 ml vody
2 krajíčky chleba
sůl,polévkové koření
2 menší kyselé okurky
1 čerstvou papriku
oregano
pálivý kečup
sojovou omáčku,worcester

Popis:

Cibulku zpěníme na sádle společně se slaninou a zaprášíme moukou a paprikou. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu, kterou jsme promíchali s česnekem a se solí. Vše mícháme a podléváme pivem a vodou. Zahustíme na kostičky nakrájeným chlebem a přisypeme polévkové koření. Ke konci vaření přidáme kolečka okurky a papriky a oregano. Dochutíme worcesterem, sójovou omáčkou a kečupem.