Guláš Radegast

Ingredience:

600 g hovězího masa předního
tuk
120 g cibule
40 g mleté papriky
20 g česneku
kmín
majoránka dle chuti
200 g žampionů
200 g klobásy
80g hladké mouky
malý chléb

Popis:

Nakrájenou cibuli dáme restovat na tuk dozlatova. Potom přidáme papriku a mírně zalijeme vodou. Přidáme maso nakrájene na kostky, česnek, sůl,kmín,pepř a dusíme. Když je maso vyrestované, do tuku zaprášíme mouku, vyrestujeme a zalijeme vývyrem nebo vodou. Přidáme žampiony krájené na větší kousky. Guláš plníme do vydlabaného malého chleba a zdobíme opečenou klobásou.