Grilovaný pstruh

Ingredience:

4 vykuchaní pstruzi
1 stroužek česneku
1/2 cibule
svazeček petržele
6 lžiček olivového oleje
2 lžičky citronové štávy
1/2 lžičky soli
trochu čerstvě mletého pepře
4 archy folie

Popis:

Jemně nakrájíme česnek,cibuli a petržel,přidáme polovinu množství oleje a štávu z citronu. Dobře promícháme a pečeme 5 minut v malé pánvi. Okořeníme čerstvě mletým pepřem a touto česnekovou směsí naplníme pstruha. Ryby potřeme zbytkem oleje a zabalíme do folie nebo je lze také umístit do speciálního obracecího roštu na grilování. Pečeme na mírném ohni po dobu 10 minut na každé straně.