Grilovaný kapr s plíšňovým sýrem

Ingredience:

4 steaky (podkovičky) kapra
100 gr strouhaného plísňového sýra
1 rajče
2 stroužky česneku
sůl
citron
olej

Popis:

steaky kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30 minut v chladu odležet.
pak je potřeme olejem a krátce grilujeme (stačí 5 minut z každé strany). nakonec steaky poklademe tenkými plátky česneku, kolečky rajčete, posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě na grilu krátce zezlátnout.