Grilovaný biftek se smetanovou omáčkou

Ingredience:

250 g odblaněné hovězí svíčkové,
drcený pepř nebo grilovací koření,
2 lžíce olivového oleje,
sůl
omáčka:
250 ml smetany,
2 lžíce zeleného pepře

Popis:

Maso opepříme a necháme marinovat ve směsi oleje a koření asi 2 hodiny. poté grilujeme po obou stranách přibližně 3-4 minuty. Nakonec osolíme.
Omáčku připravíme svařením smetany a zeleného pepře na polovinu objemu. Podáváme k bifteku.