Grilované kuře na kopřivách

Ingredience:

očištěné kuře (raději menší)
sůl
grilovací koření
čerstvé kopřivy

Popis:

Očištěné kuře osolíme zevnitř, vycpeme v horké vodě pořádně vypranými kopřivami a kuře z obou stran zašijeme, nebo sponkami sepneme, aby nevytékala šťáva. Vrch kuřete můžeme jen osolit, nebo podle chuti okořenit grilovacím kořením a dáme otáčet nad gril. Podle velikosti kuřete grilujeme 60 - 80 minut. Po upečení kopřivy odstraníme a podáváme běžným způsobem. Takto upravené kuře lze i upéci v troubě, ale není to ono. Kuře získá velice zajímavou a lahodnou chuť.