Grilované krůtí závitky na špejli

Ingredience:

600 g krůtích stehenních řízků
100 g anglické slaniny
100 g sušených rajčat
100 g čerstvých špenátových listů
100 g tvrdého kozího sýra
1 červená paprika
150 ml bílého jogurtu
2 stroužky česneku
několik větviček šalvěje
olej na potření roštu
sůl

Popis:

Krůtí řízky omyjeme a naklepeme na tenké pláty o šířce cca 7-10 cm. 2.Jogurt smíchejte s prolisovanými stroužky česneku,soli a krůtí maso v něm nechte uležet alespon 1 hodinu.
Pak jednotlivé porce masa plnte různymi náplněmi:bud spařenymi špenátovými listy,na proužky nakrájeným kozím sýrem a sušenými rajčaty nebo nakrájenou anglickou slaninou,proužky červené papriky a šalvějí.
Vytvořené závitky napíchněte na špejle,položte je na rošt potřený olejem a pečte na grilu asi 15 minut ze všech stran (během pečení několikrát otočte) Na talíř servírujte grilované závitky s různou náplní a ozdobte je čerstvou šalvějí.