Grilované kotlety plněné tvarůžky

Ingredience:

4 vepř. kotlety
1 bal. olomouckých tvarůžků
1 cibule
olej na potírání
ml. pepř, sůl

Popis:

Kotlety naplocho nakrojíme, rozevřeme a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na každou půlku položíme kolečko cibule a tvarůžku. Přes naplněné části přiklopíme druhé polovíny kotletek a okraje sklepneme paličkou na maso tak, aby náplň při grilování nevytékala. Natřeme po obou stranách olejem, poklademe na rošt a za stálého potírání opékáme po obou stranách.

Příloha: čerstvý chléb, hořčice a dobře vychlazené pivo.