Grilovaná vepřová panenská

Ingredience:

400 g vepřové panenské
1 lžíce oleje
sůl
pepř
sladká paprika
bazalka
tymián
1 malá sklenice žampiónů
50 g mandlí
20 g rostlinného tuku
2 lžíce smetany
1 lžíce sekané petrželky

Popis:

Maso potřeme olejem promíchaným s kořením a bylinkami a grilujeme po všech stranách. Houby nakrájíme na plátky a s mandlemi nakrájenými na nudličky orestujeme na margarinu. Promícháme se smetanou a petrželkou a podáváme k masu nakrájenému na plátky.