Grilovaná treska(broiled Cod)

Ingredience:

750 g rybího filé z tresky
6 lžic másla
3 lžíce citronové šťávy
2 lžíce strouhanky
1/2 lžičky mletého pepře
1 lžička soli

Popis:

V pekáčku rozehřejeme máslo,přidáme citronovou šťávu,sůl,pepř.Porce filé smočíme z obou stran v ochuceném másle a grilujeme je zprudka asi 5 minut po každé straně.Nemáme-li gril,pečeme v troubě při nejvyšší teplotě.Filé je hotové,když se dá snadno propíchnout vidličkou.Podáváme přelité vylepšenou šťávou a opečenými brambory.