Gratinované těstoviny

Ingredience:

1 kg těstovin
2 cibule
3 lžíce račatového protlaku
3 klobásy
2 papriky
3 rajčata
300 g sýra
40 g másla
l lžíce cukru
sůl
pepř
petržel

Popis:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě.
Na drobno nakrájenou cibuli necháme na másle zesklovatět, přidáme klobásu nakrájenou na kolečka,na malé kostičky nakrájenou papriku a rajčata,lehce orestujeme. potom přidáme rajčatový protlak a lehce orestujeme, dolijeme asi 8 lžícemi vody, dochutíme.
Pekáček, nebo zapékací misku vymastíme (můžeme vysypat strouhankou) a na dno dáme těstoviny, pokapeme vyrobenou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a postup vrstvení opakujeme.
Nakonec dáme vrstvu sýra a dáme zapéct na 15-20 minut.
Do omáčky lze přimíchat podle chuti např. 2 lžíce zakysané smetany.