Grahamový chléb v dom.pekárně

Ingredience:

350 ml vody
300g hl. mouky
150g mouky graham
150g tmavé chlebové mouky
4 PL oleje slunečnicového
1 PL sušené syrovátky
1 PL klíčků pšenič
1 PL slunečnice
po 1 čl tmavého cukru
máku
sezamu
lněného semínka
1/2 čl koriandru
anýzu
rozmarýnu a fenyklu
2 čl drceného kmínu
2 čl soli a 1 čl sušeného droždí

Popis:

Do nádoby pekárny nalejeme vodu, olej a nasypeme mouku, syrovátku a klíčky - semínka a koření dávám také hned - doprostřed droždí - tak, aby nepřišlo do styku s vodou ani solí - program celozrnný - střední velikost - světlá kůrka.