Gofri moučník

Ingredience:

250 g masla
250 g kr.cukru
2x vanilkový cukor
6 žĺtok
1/2 kg poloh.múky
1 prášok do pečiva
1/2 l mlieka
6 bielkov zhruba na 18-20 ks

Popis:

Roztopené maslo zmiešame s cukrom, žĺtkami, múkou, práškom do pečiva a mliekom. Potom pridáme do tuha vyšlahaný sneh z bielkov a možeme začat vypekať gofri.
Do formy treba dať o trošku menej ako sa do nej zmestí kypriaci prášom sa postará o ostatné miesto.
Cesto je zaručene vláčne a vďaka maslu sa do formy určite neprilepí.