Gemerské vánoční maso

Ingredience:

400 g. bravčové kare svieže
400 g. bravčové kare údené
200 g. domáca údená klobása
3 strúčky cesnaku
mletá červená paprika
mleté čierne korenenie
PL bravčovej masti
voda na podliatie

Popis:

bravčové mäso svieže a údené vykostíme , pokrájame na plátky . Dno hrnca vytrieme bravčovou masťou potom postupne dáme bravčové mäso svieže, posypeme mletou červenou paprikou , čiernym korením na plátky nakrájaným cesnakom , pridáme údené mäso . Nakoniec pridáme domácu údenú klobásu , podlejeme vodou a necháme dusiť na miernom ohni asi 40 min.
Podávame so zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom