0,5 l masového vývaru nebo vody
300 g rajčat
300 g salátových okurek
100 g rajčatového protlaku
1 cibule
3 papriky
2 stroužky česneku
1 dl olivového oleje
sůl
mletý pepř
chilli
Popis:
1. Okurky, cibuli, oloupaná rajčata a česnek pokrájíme na kousky, přidáme vodu a rozmixujeme.
2. Přidáme rajčatový protlak a olivový olej a rozmixujeme.
3. Podle chuti přidáváme sůl, pepř a chilli. Porce polévky zdobíme kostkami suchého chleba. Takto připravená polévka vydrží v chladničce 5 až 6 dní.