Frikase

Ingredience:

vykostěná kuřecí stehna
cibule
hlávkový salát
masový vývar nebo bujón
2 vajíčka
sůl,pepř
olej
ciitron
oregano

Popis:

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené kuřecí kousky, okořeníme a podusíme. Přidáme na nudličky nakrájený salát, bujón rozpustíme v horké vodě a zašleháme do něj syrové žloutky a šťávu z jednoho citronu. Směs přimícháme do masa, povaříme jen krátce.
Podáváme s rýží, těstovinou nebo bílým chlebem.