Francouzský hruškový koláč s ořechy

Ingredience:

2 vejce
1 lžíce vody
100g moučkového cukru
100g polohrubé mouky
1 lžíce oleje
tuk a mouka na formu
Náplň:
2 hrušky/nebo jiné ovoce/
4 lžíce ořechů

Popis:

Z bílků a vody našleháme pevný sníh, postupně do něho zašleháme cukr, žloutky, prosátou mouku a olej.
Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy, poklademe ovocem a posypeme ořechy.
Koláč vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme dorůžova. Pocukrujeme