Fořtovo kuře

Ingredience:

4 kuřecí stehna
2 velké cibule
200g uzeného bůčku
300g hub(možno i žampiony)
0,25l bílého vína
1 šlehačka
olej
máslo
pepř,sůl
špetka cukru

Popis:

Stehna osolíme, opepříme, potřeme olejem a upečeme na grilu. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli a zasypeme cukrem. Houby nakrájíme na plátky a podusíme na másle.Bůček nakrájíme na kostičky a osmažíme. Víno uvedeme do varu, přilejeme šlehačku a hned odstavíme. Vlijeme do zapékací misky, přidáme cibulku, houby, opečený bůček a grilovaná stehna a zapečeme ve vyhřáté troubě. Podáváme s opečenými neloupanými brambory.