Finské brambory

Ingredience:

800 g brambor
4 krajíce chleba
200 g másla
100 g uzeného masa nebo špekáčků, točeňáku - co kdo má rád
100 g slaniny
200 g tvrdého sýra
sůl, pepř

Popis:

Chleba nakrájíme na kostky a opečeme na másle do křupava. Zvlášť oškvaříme slaninu a na ní orestujeme uzené maso, špekáčky nebo co kdo má rád. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky asi stejně velké jako opečený chleba. V zapékací misce nebo remosce vše smícháme dohromady, osolíme, opepříme a dáme zapéct. Před koncem pečení zasypeme sýrem a počkáme, až se rozpustí.