Filé po čínsku

Ingredience:

file
zeleninová směs na čínu
krabí tyčinky
cibule
sojovka
koření na čínu
buráky
olej
sůl

Popis:

Zmrzlé filety spolu s krabími tyčinkami zakapeme sojovkou a posypeme kořenící směsí na čínu, potřeme olejem a necháme povolit (sojovka a koření se nám do ryby pěkně vsaje). Mezi tím osmahneme na oleji menší na kousky nakrájenou cibulku, přidáme zeleninovou směs na čínu, buráky. Zakapeme také sojovkou, osolíme a též mírně dochutíme kořením. Když je zelenina osmažená, vyndáme jí z pánve a dáme místo ní zprudka smažit rybu s tyčinkami. Hotovou rybu, tyčinky (z vrchu křupavé, uvnitř měkké, nevysušené) podáváme s již připravenou zeleninou. Příloha rýže, čínské nudle.