Fettuccine s rajčatovou omáčkou

Ingredience:

400g těstovin
velká cibule
máslo
trochu oliv. oleje
1 kg čerstvých nebo loupaných rajčat
sůl
bazalka
parmazán

Popis:

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a olivovém oleji – dohromady do sklovita, přidáme loupaná rajčata, rozmačkáme je a za stálého míchání 10 - 15 minut vaříme. Nakonec přidáme bazalku, čerstvou nebo mraženou. Jakmile šťáva hodně zhoustne přidáme uvařené a scezené těstoviny a posypeme parmazánem.